Barres de céréales

Mix noix & banane

 

INGREDIENTS :

2 cuillères à soupe de sirop d’érable.

2 cuillères à soupe de flocons d’avoine.

4 cuillères à soupe de grain de riz soufflés (type Rice Krispies).

4 cuillères à soupe de bananes entières séchées molles coupées en petits dés.

6 cuillères à soupe de noix concassées.

3 cuillères à soupe de farine de blé.

1 blanc d’œuf.

 

PREPARATION :

- Préchauffer le four à 160°C.

- Faire fondre le sirop d’érable dans une casserole.

- Ajouter les flocons d’avoine et les grains de riz soufflés, les bananes séchées et les noix.

- Mélanger soigneusement.

Hors du feu, ajouter la farine, le blanc d’œuf et mélanger à nouveau.

- Choisir le mode de façonnage des barres et les faire cuire au four pendant 15 minutes.

- Laisser refroidir à l’air libre jusqu’au durcissement total des barres.

 

Vous pouvez remplacer les bananes par d’autres ingrédients (Fruits rouges, abricots, etc…).

 

Jean-Marc

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